• Ania Rozmaryn i Bazylia

Bułeczki z jagodami

jagody świeże lub mrożone


Witajcie kochani!

Budzicie się rano, a tu... świeżutkie, pachnące bułeczki z jagodami.  Brzmi kusząco...?

Też bym chciała, żeby ktoś mi takie zrobił i podał do łóżka. Tymczasem muszę sama wszystko zrobić :(( Dobrze, że chociaż jagód nie muszę zbierać, bo można kupić.

Ale do rzeczy.


Podgrzać szklankę mleka i rozpuścić w niej 2 łyżki cukru, łyżkę mąki i ok 30g drożdży. Odstawić do wyrośnięcia.

Do dużej miski wsypać 0,5kg mąki tortowej, szczyptę soli, 2 jajka w temp. pokojowej, połączyć składniki, dodać zaczyn, ponownie połączyć i na końcu dodać ok 50g rozpuszczonego i schłodzonego masła. Wyrobić ciasto ręcznie na lśniącą, gładką i miękką masę. Odłożyć do miski na od 40 min do wyrośnięcia. Potem odrywać kawałki ciasta, na środek nakładać jagody i formować bułeczki. Układać luźno na blasze, potem posmarować jajkiem i piec 15 min w temp. 200 st.


SMACZNEGO!!!

9 wyświetlenia