w 15 minut :)
Składniki:
makaron pełnoziarnisty
suszone pomidory
szpinak baby
czosnek
łosoś (ok 150 -200g wystarczy)
cytryna
feta
sól, pieprz
oliwa z oliwek
Filet z łososia (ja kupuję zawsze więcej jak jest w dobrej cenie) wstaw do piekarnika na 15 min na blasze z papierem pergaminowym, polej odrobiną oliwy z oliwek i posyp solą.
W tym czasie wstaw wodę na makaron, jak zawrze posól i wsyp makaron. Gotuj al dente.
Na osobnej patelni przesmaż pokrojone suszone pomidory z odrobiną oliwy ze słoika, dodaj przeciśnięty ząbek czosnku, następnie szpinak. Przesmaż całość, dopraw do smaku.
Makaron przelej przez sito zachowując odrobinę wody w miarę potrzeby. Makaron przełóż na patelnię, wymieszaj całość, dodając sok z cytryny.
Łososia wyjmij z pieca i podziel na kawałki (bez skóry), dodaj do makaronu.
Całość posyp pokruszoną fetą.
SMACZNEGO!!!
Comments